zurna dürüm ne demek?

Zurna dürüm, Türk mutfağında sıkça tüketilen bir fast food türüdür. Bu yiyecek, ince dilimlenmiş et (genellikle kuzu veya dana), domates, marul, soğan ve yoğurt sosu ile sarılmış bir dürümdür. Zurna dürüm adı, içindeki ince dilimlenmiş etin zurnanın borularına benzer bir görünümü olmasından kaynaklanır.

Zurna dürüm, Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde farklı tavsiyelerle sunulabilir. Örneğin, bazı yerlerde sumak (bir bitki yaprağı) ve pul biberin eklenmesiyle tatlandırılıyor, diğer yerlerde baharatlı bir sosla servis ediliyor.

Zurna dürüm, Türk mutfağında hafif, lezzetli ve ucuz bir yemek olarak bilinir. Aynı zamanda Türk sokak yemeklerinin en sevilenlerinden biridir ve genellikle şehir merkezlerinde veya cadde boyunca kurulan bazı küçük kabinlerde veya restoranlarda servis edilir.